朝鮮日報
観光大国目指す韓国
まず料理の使い回しからやめよう
読者の意見：観光大国目指す韓国、
まず料理の使い回しからやめよう
韓国が「観光大国」を目指し外国人観光客の誘致を始めてから多くの時間が過ぎた。
まず料理の使い回しからやめよう
韓国が「観光大国」を目指し外国人観光客の誘致を始めてから多くの時間が過ぎた。
おかげで昨年はおよそ1300万人の外国人が韓国を訪れた。
しかしこのようなニュースを聞くと、一方で「外国人は韓国料理に失望するのでは」となぜか心配してしまう。
しかしこのようなニュースを聞くと、一方で「外国人は韓国料理に失望するのでは」となぜか心配してしまう。
なぜなら飲食店では一度出された料理の使い回しがまだ広く行われているからだ。
料理の韓流はかつて宮廷料理のように、多くの種類を出して勝負することを考える べきではない。観光客は全部食べられないし、
また料理を残すと「後から他の客に出されるのだろう」などとも考えるだろう。
料理の韓流はかつて宮廷料理のように、多くの種類を出して勝負することを考える べきではない。観光客は全部食べられないし、
また料理を残すと「後から他の客に出されるのだろう」などとも考えるだろう。
外国人か韓国人かは関係ない。
欧州はもちろん、近隣の中国や日本でも食事の際に出される料理の種類はさほど多くない。
欧州はもちろん、近隣の中国や日本でも食事の際に出される料理の種類はさほど多くない。
衛生的なもてなしの第一歩は料理の使い回しをなくすことだ。
それには厨房などに監視カメラを設置し、
録画したデータを保管した上で、それを監督官庁が抜き打ちでチェックすればよい。
録画したデータを保管した上で、それを監督官庁が抜き打ちでチェックすればよい。
それが難しければ、客の目の前に大きな器を持っていき、
残った料理を全て回収すれば、信頼を得られるだろう。
残った料理を全て回収すれば、信頼を得られるだろう。
違反したときの厳しい処罰も 必要だ。（以下略）
190: メンマ(茸)＠無断転載は禁止 [CN] 2016/10/09(日) 11:49:36.02 ID:/rIycurt0
なぜかき混ぜて食べるのか
分ったような気がする
分ったような気がする
178: トペ スイシーダ(岐阜県)＠無断転載は禁止 [ES] 2016/10/09(日) 11:10:38.17 ID:/nNqvYu40
春に出張で韓国行って、
夕食を取ってる時に頼んでない前菜とか大量に出てきて、頼んでないよって言おうとしたら
同僚がそれ残飯だから放置しとかないとダメだよって言ってくれた。
今日このスレ見て、あの残飯をかつての宮廷料理の様にって書いててさらにビックリしたわ。
夕食を取ってる時に頼んでない前菜とか大量に出てきて、頼んでないよって言おうとしたら
同僚がそれ残飯だから放置しとかないとダメだよって言ってくれた。
今日このスレ見て、あの残飯をかつての宮廷料理の様にって書いててさらにビックリしたわ。
雨宮処凛氏
韓国旅行で“店員の残飯を
客に出す店”に出会い感動
キチガイ？
作家・活動家 雨宮処凛（あまみや かりん）
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新潟日報 連載記事 「生きづらさ」を生きる
（2012年12月28日）
時々、旅に出るようにしている。
なんとなく自分がささくれたり、心の中で舌打ちしてしまいそうな時、「私には旅が足りないのだ」と思う。
知らない国の風に吹かれ、知らない景色を見、知らない言語の中でほっつき歩きたい。
そうして旅先で騙され、ぼったくられ、日本語以外の言語ができない自分がいかに何もできないちっぽけな役立たずなのかを再確認したい。
そんな行為で、自分の中の毒素の前兆がみるみる溶けていくことを知っているからだ。
ということで、１２月のはじめ、韓国に行ってきた。
女２人、ただただ韓国の美味しいものを食べまくった旅。
２泊３日の滞在で、１日６食、合計で２０食近く食べた。
そんな韓国は、まさに「解毒」の旅だった。
なんといっても、韓国の人々が脱力しまくっているのが素晴らしい。
特に市場や屋台は「脱力人間」博覧会だ。
自分の店が営業中だというのにレジに突っ伏して熟睡しているお兄ちゃん、出前のご飯を食べているおばちゃん、果てはその場ではを磨いているおじさんまでいる。
「人からどう見られるか」とか「客商売だからちゃんとしなくては」なんて意識の欠片もない人たちの自由過ぎる振る舞い。
そんな中でも、初日に訪れた食堂は「客が最底辺」という揺るぎないポリシーに基づく営業方針を貫いており、非常に感銘を受けた。
（2012年12月28日）
韓国へ「解毒」の旅
時々、旅に出るようにしている。
なんとなく自分がささくれたり、心の中で舌打ちしてしまいそうな時、「私には旅が足りないのだ」と思う。
知らない国の風に吹かれ、知らない景色を見、知らない言語の中でほっつき歩きたい。
そうして旅先で騙され、ぼったくられ、日本語以外の言語ができない自分がいかに何もできないちっぽけな役立たずなのかを再確認したい。
そんな行為で、自分の中の毒素の前兆がみるみる溶けていくことを知っているからだ。
ということで、１２月のはじめ、韓国に行ってきた。
女２人、ただただ韓国の美味しいものを食べまくった旅。
２泊３日の滞在で、１日６食、合計で２０食近く食べた。
そんな韓国は、まさに「解毒」の旅だった。
なんといっても、韓国の人々が脱力しまくっているのが素晴らしい。
特に市場や屋台は「脱力人間」博覧会だ。
自分の店が営業中だというのにレジに突っ伏して熟睡しているお兄ちゃん、出前のご飯を食べているおばちゃん、果てはその場ではを磨いているおじさんまでいる。
「人からどう見られるか」とか「客商売だからちゃんとしなくては」なんて意識の欠片もない人たちの自由過ぎる振る舞い。
そんな中でも、初日に訪れた食堂は「客が最底辺」という揺るぎないポリシーに基づく営業方針を貫いており、非常に感銘を受けた。
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まず、呼び込みはしつこいのに、いったん店に入るとおばちゃんは豹変。
ものすごく雑な扱いに変わる。
頼んだユッケジャンとイカ炒めは美味しかったものの、注文の時点で既にケンカ腰。
極めつけは、「お店の従業員たちの食事風景」だった。
店の一角で何人かがかわるがわる食事を取るのだが、なんだかそっちの方が明らかに美味しそうなのだ。
特に客に出す炊飯器とは別の炊飯器のご飯を食べていたのだが、店の人用の方が明らかに炊きたて。
そこまではいいのだが、食事後が問題だった。
店の人たちは食べ終わると、残ったご飯を当たり前のように「客に出す方の炊飯器」に投入。
食べ残した人は、みんな当然ように私達に出される方の炊飯器に余ったご飯を戻していく。
その光景を見て、私は感動に打ち震えていた。
少し前、日本では高級料亭が余った料理を使い回したなどとして問題になったわけだが、お隣韓国のこの店では、従業員の食べ残しのご飯が堂々と客に提供されているわけである。
しかも、何の悪気もなく。
かたや日本では、いつから「消費者こそが一番偉い」という価値観が幅をきかせている。
ちょっとしたことでクレームをつけたりする社会は、どうしたって殺伐としてしまう。
しかし、「お金を払って残飯を食べさせられる」という貴重な経験をして、思った。
世の中、なんかもっと適当でいいんじゃないかな、と。
少なくとも、私はこの現場を目撃して目くじらを立てるような人とはお友達になりたくない。
今日もあの店では、店の人の食べ残しご飯が出されている。
そう思うと、なんだか笑いがこみ上げてくる。
また韓国に行ったら、私はきっとあの店にいくだろう。
＝第２・４金曜掲載＝
だってインスタントラーメンをこんな食べ方するお国ですから…
ものすごく雑な扱いに変わる。
頼んだユッケジャンとイカ炒めは美味しかったものの、注文の時点で既にケンカ腰。
極めつけは、「お店の従業員たちの食事風景」だった。
店の一角で何人かがかわるがわる食事を取るのだが、なんだかそっちの方が明らかに美味しそうなのだ。
特に客に出す炊飯器とは別の炊飯器のご飯を食べていたのだが、店の人用の方が明らかに炊きたて。
そこまではいいのだが、食事後が問題だった。
店の人たちは食べ終わると、残ったご飯を当たり前のように「客に出す方の炊飯器」に投入。
食べ残した人は、みんな当然ように私達に出される方の炊飯器に余ったご飯を戻していく。
その光景を見て、私は感動に打ち震えていた。
少し前、日本では高級料亭が余った料理を使い回したなどとして問題になったわけだが、お隣韓国のこの店では、従業員の食べ残しのご飯が堂々と客に提供されているわけである。
しかも、何の悪気もなく。
かたや日本では、いつから「消費者こそが一番偉い」という価値観が幅をきかせている。
ちょっとしたことでクレームをつけたりする社会は、どうしたって殺伐としてしまう。
しかし、「お金を払って残飯を食べさせられる」という貴重な経験をして、思った。
世の中、なんかもっと適当でいいんじゃないかな、と。
少なくとも、私はこの現場を目撃して目くじらを立てるような人とはお友達になりたくない。
今日もあの店では、店の人の食べ残しご飯が出されている。
そう思うと、なんだか笑いがこみ上げてくる。
また韓国に行ったら、私はきっとあの店にいくだろう。
＝第２・４金曜掲載＝
だってインスタントラーメンをこんな食べ方するお国ですから…
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韓国の飲食店が残飯を使い回していることが判明 韓国旅行時には注意を…
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「食べ残し食材の再利用」が合法？韓国グルメの意外なリスク―韓国旅行
韓国では飲食店で客の食べ残しを、次の客の時に再利用するということが珍しくありません。
文化的な違いがあるとしても日本人からしてみれば、衛生面が気になります。
日本では、外食産業における衛生管理は厳しく法律で管理されています。
食品衛生法では、不衛生な食材はもちろん、前の客が食べ残した食品の再利用を
することは許されていません。しかしながら、残念なことに韓国では決してそうでは
ないようです。
・サンチュ、生ニンニク、ミニトマトなど
・ウズラの卵、バナナ、ブドウなど
・キムチやカクテキなど
・原型が維持され、客が摂取した分だけ量が減った食材
韓国では飲食店で客の食べ残しを、次の客の時に再利用するということが珍しくありません。
文化的な違いがあるとしても日本人からしてみれば、衛生面が気になります。
日本では、外食産業における衛生管理は厳しく法律で管理されています。
食品衛生法では、不衛生な食材はもちろん、前の客が食べ残した食品の再利用を
することは許されていません。しかしながら、残念なことに韓国では決してそうでは
ないようです。
・サンチュ、生ニンニク、ミニトマトなど
・ウズラの卵、バナナ、ブドウなど
・キムチやカクテキなど
・原型が維持され、客が摂取した分だけ量が減った食材
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ギャル曽根は、ちゃんぽんの中に直径２ｃｍの石ころを
仕込まれて歯がかけたよな
一般人相手なら残り物使い回し当たり前で
一般人相手なら残り物使い回し当たり前で
唾を吐きかけていることも予想できる
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歯が折れるー( ノд<。) ゜。!!!
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韓国のチャンポンとゅぅ名の食べ物の中に…
… これって… …
石ッッΣ(￣□￣*)!!!!!!!
アチャー(@_@;) 言葉も全然分からず…
アサリと間違えちゃったごめんねと、言われた気がしました…
それにしても石デカイなぁ…(´Д｀)
これ、前からずっと指摘されてたのに
追加
＜韓国旅行の真実＞
実は”原型の残らない食材も”観光客に提供していることも判明
”食べ残したご飯”も観光客に提供している
追加
＜韓国旅行の真実＞
実は”原型の残らない食材も”観光客に提供していることも判明
”食べ残したご飯”も観光客に提供している
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なお、韓国のりから約1マイクロシーベルトが発生している模様
韓国のりから約1マイクロシーベルト
韓国のりから約1マイクロシーベルト
2012/01/02 South Korea, seaweed radiation test 1 (part1/3)
韓国の量販店で売られている食器から毎時23マイクロシーベルトを確認
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韓国産の魚貝類からプルトニウム239・240、ストロンチウム90を検出
http://engawa.2ch.net/test/read.cgi/poverty/1340378166/
韓国がソウルのスラム街に捨てたプルトニウムの総量は福島原発事故の1万倍以上
http://engawa.2ch.net/test/read.cgi/poverty/1341024093/
韓 国 の 甲 状 腺 が ん 、日 本 の １ ４ 倍 ― ２ ０ １ ２ 年 調 査 報 告
http://hayabusa3.2ch.net/test/read.cgi/news/1351946184/
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http://engawa.2ch.net/test/read.cgi/poverty/1340378166/
韓国がソウルのスラム街に捨てたプルトニウムの総量は福島原発事故の1万倍以上
http://engawa.2ch.net/test/read.cgi/poverty/1341024093/
韓 国 の 甲 状 腺 が ん 、日 本 の １ ４ 倍 ― ２ ０ １ ２ 年 調 査 報 告
http://hayabusa3.2ch.net/test/read.cgi/news/1351946184/
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マジでこういう情報をもっと広めろよ・・・
現実知ればアホの韓流好きも行くのも嫌になるだろ
ほんと吐き気するわ
現実知ればアホの韓流好きも行くのも嫌になるだろ
ほんと吐き気するわ
書いてあります緊急で拡散希望です。
冒頭の写真は、米国FDA（食品医薬品局）の６月１４日のホームページです。
冒頭の写真は、米国FDA（食品医薬品局）の６月１４日のホームページです。
英文ですが、要約すると、「FDA（食品医薬品局）は、韓国の海産物が＜人の糞＞にまみれていてノロウイルスに汚染されいそうだとして、韓国産のカキ、ハマグリ、ムラサキイガイおよびホタテガイを店頭で販売しないよう勧告した。」というものです。
米国では、少なくとも４人が韓国のシーフードを食べた後に病気になり、うち３人は１０月に、うち１人は１２月に、韓国産魚介類を食べて病気になったと書いてあります。
日本に輸入されている韓国産食品は、大丈夫なのでしょうか。
同様な危険はないのでしょうか。
国は早急にこの問題についての調査を行い、しかるべき対策を取るべきなのではないでしょうか。
同様な危険はないのでしょうか。
国は早急にこの問題についての調査を行い、しかるべき対策を取るべきなのではないでしょうか。
食品に韓国人のクソが混入していたというのです。
それで米国政府が乗り出す事態になったのです。
それで米国政府が乗り出す事態になったのです。
しかも米国で検出された韓国人の人糞が、どういう経路で食品に混入したのか、現時点ではまるでわかっていない。
韓国から、魚介類だけでなく、韓国海苔や、キムチなどを大量に輸入している日本では、どうなのでしょうか。
韓国から、魚介類だけでなく、韓国海苔や、キムチなどを大量に輸入している日本では、どうなのでしょうか。
これは日本でも、たいへん大きな問題のはずです。
にもかかわらず、日本国内の大手メディアでは、この件について、まったく報道していません。
また政府が対応に乗り出したという情報も聞いていません。
にもかかわらず、日本国内の大手メディアでは、この件について、まったく報道していません。
また政府が対応に乗り出したという情報も聞いていません。
一方で、韓国産食品に関しては、民主党が内閣となってから、なぜか、通関での検疫なしで輸入されるように制度が変わっています。
いまだに通関での検疫をしている米国でさえ、こうした問題があった。
検疫さえされなくなった日本への韓国産食品には、はたしてどのような衛生対策が施されているのでしょうか。
いまだに通関での検疫をしている米国でさえ、こうした問題があった。
検疫さえされなくなった日本への韓国産食品には、はたしてどのような衛生対策が施されているのでしょうか。
すくなくとも、米国食品医薬品局は、韓国の貝類衛生プログラム(KSSP)について、まったく「信用できない」としているのです。
にもかかわらず日本では、検疫さえされない。
ニュースにも流れない。
国会でも扱われない。
にもかかわらず日本では、検疫さえされない。
ニュースにも流れない。
国会でも扱われない。
どうなっているのでしょうか。
私達は、韓国人のクソを食べさせられているのかもしれないのです。
私達は、韓国人のクソを食べさせられているのかもしれないのです。
ところがその一方で、日本には韓国食品輸入組合があり、日本における韓流ブームにのっかり、日本国内に広く韓国食品を輸出するためのありとあらゆる工作活動が行われています。
おかげで、スーパーやコンビニの店頭には、いままで見たこともない韓国産のお酒や食品がズラリとならんでいます。
これら韓国産食品は、安全なのでしょうか？
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
韓国産食品は他にもたくさんの問題を起こしています。
以下一部ですが他ブログで詳細な記事になっているのでご覧ください。
韓国製かつをぶしから大量の発がん性物質！パッケージに日本語表記→またなりすまして売ってたのか（激怒）
http://blog.goo.ne.jp/fukudaikichi/e/2ff5659d6da78417f703df4ed7516f0c
これら韓国産食品は、安全なのでしょうか？
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韓国産食品は他にもたくさんの問題を起こしています。
以下一部ですが他ブログで詳細な記事になっているのでご覧ください。
韓国製かつをぶしから大量の発がん性物質！パッケージに日本語表記→またなりすまして売ってたのか（激怒）
http://blog.goo.ne.jp/fukudaikichi/e/2ff5659d6da78417f703df4ed7516f0c
韓国マッコリで集中治療室送り！韓国製品の原料表示偽装には注意すべし！
http://blog.goo.ne.jp/fukudaikichi/e/f3cf504a6f62b4d672f9a169e5a89e99
http://blog.goo.ne.jp/fukudaikichi/e/f3cf504a6f62b4d672f9a169e5a89e99
韓国“Market O”のチョコから14万個の細菌！同社商品は日本でも販売中！
http://blog.goo.ne.jp/fukudaikichi/e/4878d83026c4c4f425cfcf0c066df4d9
http://blog.goo.ne.jp/fukudaikichi/e/4878d83026c4c4f425cfcf0c066df4d9
韓国産ヒラメで食中毒？！国民はサトウキビでは【 断 じ て 】ないっ！
http://blog.goo.ne.jp/fukudaikichi/e/9b4d6c0a749314eebed392c6d634edd2
http://blog.goo.ne.jp/fukudaikichi/e/9b4d6c0a749314eebed392c6d634edd2
【辛ラーメン】永遠にサヨナラ！！～コチュジャン3kg在庫アリ～
http://blog.goo.ne.jp/fukudaikichi/e/0d487d1b18fcf48a4923f59ce9426f84
http://blog.goo.ne.jp/fukudaikichi/e/0d487d1b18fcf48a4923f59ce9426f84
こんなに危険な毒食材が、売国民主党のせいで検疫もぜずに日本に輸入されています。
このような事実を知っても韓国産食材を食べますか！？
普通は食わねえよな！
韓国産食材が汚染されて危険だということは、当然韓国料理店もこの食材を使っていると思うので危険でしょうよ！！
韓国料理を食べるのは命がけですな！！
買物する時は下記のことを注意しましょう！！
支那産食材も危険ですよ！
【商品バーコード最初の数字に注意】
「49,45は日本製」「880は韓国製」「867は北朝鮮製」
「690～695は中国製」日本を誇りたい方は「４５」と「４９」で始まるものを買いましょう！
但し、４９、４５でも原材料が中国産があるので原産地と製造国は良く確認しましょう！
生産国を表示しないバーコードもありますので注意！
まぁ、判断苦しむものは買わない方が、苦しまずにすむかもね！
こんなふうに覚えましょう！
880→ やはりやばい韓国食品
690→ ろくでもない支那食品
690～695と880は絶対に買ってはいけません！！
民主党の議員に韓国産食材のフルコースでも食べてもらいますか！！
【これが韓流】韓国 知的障害の少女に人糞を食べさせる（日本語字幕）
まぁ、判断苦しむものは買わない方が、苦しまずにすむかもね！
こんなふうに覚えましょう！
880→ やはりやばい韓国食品
690→ ろくでもない支那食品
690～695と880は絶対に買ってはいけません！！
民主党の議員に韓国産食材のフルコースでも食べてもらいますか！！
【これが韓流】韓国 知的障害の少女に人糞を食べさせる（日本語字幕）
【警告】韓国食品は食べてはいけない
不買運動を超えて本当に危険！まとめているうちに頭が痛くなり、具合がわるくなるほど韓国の食品汚染は酷いです。自分の身を守るためにも韓国食品は食べないほうがいいです。できれば日本産でも原材料が韓国産には細心の注意を払って！
更新日: 2013年10月07日
韓国産の食品が汚染され過ぎていると話題に
ハムスター速報 ハム速twitter ：広告問い合わせ・ネタ投稿→ メールフォーム VIPetc！ 今日のニュース --> 韓国産の食品が汚染されすぎていると話題に Tweet カテゴリ 韓国 0 ： ハムスター２ちゃんねる 2012年8月20日 10:25 ID：hamusoku 不衛生な韓国 1 : ハムスター名無し 2012年08月20日 10:27 ID：RVHE9aPl0 何を今更？ …
このブログ内 ウェブ全体 日本の将来 日本の政治についてのブログです。 危険 中国でさえ大腸菌の多さで禁止する韓国商品を3年間検査免除で輸入OKにした民主党 キムチ、生マッコリが中国に輸出できない理由は大腸菌群が多いため…衛生基準の緩和を要請--韓国紙 2012年4月18日、韓国紙・東亜日報によると、韓国・農林水産食品部が韓国産キムチ、生マッコリ、4年物高麗人参の衛生基準策定を中国に要請した。環…